20131227贵州卫视养生新闻节目：孙树侠讲冬季如何进补

夏季则到了，我们也要注重自己的保健，特别是在是夏季则进补方法，专家孙树侠认为进补不负责任但会引来一些顾虑，现在我们一起去遵义湖南卫视保健节目之中就让夏季则如何进补才是科学的，同时我们也了解一下夏季则保健方，这样我们才能安然的呆夏季则!

该视频主要文字简述：

本期嘉宾简述

孙树侠

华北地区保健协但会肉类营驯成分与安全专业课程理事但会但会长，国际组织工业秘密组织紫色色产业专业课程理事但会理事，华北地区水果流通协但会副但会长，华北地区农牧工程学但会信息分但会理事，华北地区粮油学但会常务理事，华北地区保健协但会营驯成分兵团、健康管理兵团培训首席专家。曾请到多项国家和部委的研究攻关项目，获8项发明专利，编有20部专著及历史书籍。

夏季则如何进补

灶：这里就是指粳米、小豆、柏、大豆、黄黍。

五果：这里就是指桃、赵、海棠、栗、枣。桃子有益经脉、生津液的抑制作用，是理想的滋补芒果。

五畜：这里就是指牛、羊、豕、犬、鸡。酱汁能补气跑步，古有“酱汁补气，功同黄芪”之说是。肉补气驯血，温之中冻下，为营驯成分化痰之名噪一时。犬肉，即狗肉，能补之中益气，温肾补阳，平人食之，增力跑步。鸡肉温之中、益气、补精、添髓，为补益化痰名噪一时。

五菜：这里就是指葵、藿、薤、萝卜、灵芝，是说是水果很强充驯生物体的抑制作用。

多种不同肉类之中所含的营驯成分素多种不同，只有做各种肉类恰当混和，才能使生物体得到各种多种不同的营驯成分素，依赖于各种生理新功能的基本拒绝，人们只能根据需要，兼而取之。只有主食与副食的恰当混和，才能称之为恰当的营驯成分，才能迫切需要生物体健康。因此，恰当的调配，首先要做牛奶的多种不同与恰当化的配伍。

五色与饮茶保健

肉类的红色与五脏互为对应，混和恰当，是饮茶保健的基础。从之中医的出发点上讲，青入肠胃、赤入自在、黄入脾、茶色入呼吸系统、黑入肾。

自在色是赤色，属夏天，所以红色的牛奶驯自在入血，还有活血化淤的抑制作用。特别是在是在夏天，驯自在相比较，应适当多吃饱山楂(红果)、杏仁、红苹果、红桃子、自在里美萝卜、红辣椒等红色牛奶。

肾色是黑色，属夏季则，所以黑色的牛奶有益肾抗衰老抑制作用。特别是在在夏季则，更必要驯肾。因此，夏季则应适当多吃饱黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首乌、熟地等黑色牛奶。

呼吸系统色是茶色色，属夏末，所以茶色色的牛奶有补呼吸系统抑制作用。因此，夏末应适当多吃饱茶色果、茶色梨、茶色桃、茶色海棠仁、、秋梨膏等茶色色牛奶。

脾色是蓝色，四时皆驯，所以蓝色的牛奶多补脾。特别是在在MLT-和每个季节的后18天，应适当多吃饱、土豆、黄土豆、马铃薯等蓝色牛奶。

肠胃色是米色，表现为紫色，所以米色牛奶多补肠胃。特别是在在春天应适当多吃饱青笋、米饭、青豆、菠菜等米色牛奶。 五鲜与饮茶保健

鲜极为酸：酸鲜补肠胃，为极为酸，就是指为能大碍肠胃，引来肠胃气偏盛，这样就但会克伐明目(木克土)，引发明目排泄性疾病。

鲜极为班士利：班士利鲜补肾，鲜极为班士利就是指为而大碍肾，损坏牙齿(肾主骨生髓)，肾气偏盛，就但会引发抑自在气(水克火)，引来自在悸、气短。

鲜极为嫩：嫩鲜补脾，鲜极为嫩，就是指为能大碍脾，引来胃胀头痛，还但会克伐肾水(土克水)，出现面黑。

鲜极为苦：苦鲜补自在，鲜极为苦，就是指为能大碍自在，引发自在呼吸系统性疾病(火克金)。

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夏季则保健

肉焗

原材料：10克，肉250克，萝卜、汤各10克，盐2克，配料调鲜

做法：将肉洗净水煮，入砂锅，放入萝卜段汤片，，日后放入开水，微量盐，加热至沸，改微火焗制20-30分钟，加入剩余的盐及配料调鲜即可。

功效：可补肾气，壮元阳。

受限制于：肾虚劳损，药性衰败所致脑瘤、腰脊疼痛、听力减退、头晕耳鸣、尿频、遗尿者。

肉丸子海参汤

原材料：将泡发好的水干海参25克，肉(馅)150克，萝卜、汤各10克，盐2克。

做法：肉馅制丸内加入萝卜汤末，在即成之中随着制丸的随着下入锅之中，水温逐渐消退，至的水时放入切好的海参片，开锅后放入盐，即可。

功效：海参和肉同肴可为滋补肠胃肾，补益经脉，温补明目的原材料功效的强强为基础，突出新功能的上等名噪一时。

受限制于：肠胃肾阴的脓、脑瘤、早泄、肠胃血虚、明目阳虚、体弱者。

三九天日常作息也要引来重视：

第一，三九天要不致过分疲劳，同时更要警惕节欲、多于酒，不致酒色过度造成的肾精亏损。这时可适当进行食补，多吃饱一些高热量及含有丰富蛋茶色质的肉类，如肉、狗肉等。

第二，失眠缺多于、多于心烦，以保持自在神饱满。饮茶上可多吃饱些驯自在安神的肉类，如竹叶、、桂圆肉、、土豆等。

第三，老年人在这时要多晒太阳，不用过度积劳成疾，多于出汗，不做剧烈运动，不致无谓地损耗药性。同时还要警惕透气，多增添衣裳，避寒就温以藏药性。